Жареное солнце

Вот и подходит к концу масленичная неделя. В Доме культуры села Большая Косуль 25 февраля прошёл мастер - класс по изготовлению блинов. Ребята узнали много интересного о традициях и рецептах, связанных с блинами.

Мы даже провели маленький эксперимент. На практике доказали, почему гречишные блины нужно обязательно делать на опаре. Оказывается, если заводить тесто с гречишной мукой, как обычные блины, их невозможно перевернуть. Блины получаются ломкие и не эластичные.

На мастер - классе были испечены блины на кефире. Также делали блины с яблочным и банановый припеком, ну и, конечно, классические с вкусным сливочным маслом. А потом все дружной компанией пили чай с блинами, приправленными разными вкусностями.